poire et pruneaux au vin rouge épicé

10 poire
200g de pruneaux
1l de vin rouge
1 C-A- cafe vanille en poudre
6 anis étoilé (badiane)
400g de sucre
5 clou de giroufle
eplucher les poires mettrez dans une casserole
ajouter le vin , le sucre , la vanille, anis, giroufle

laisse cuit 1h environ a feu moyenne remuant  de temps en temps délicatement