La barbue a un corps ovale. C'est un poisson plat gaucher, c’est-à-dire qu’il repose sur sa face droite et présente sa face gauche. Ainsi, lorsqu'on la place la tête tournée vers la gauche, les deux yeux sont situés au-dessus de la bouche.
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| sole |
C'est, avec la sole, l'un des poissons plats les plus réputés pour sa chair. Il arrive qu'il soit pêché par les amateurs, du bord ou en bateau (avec une robuste canne à lancer, les principaux appâts étant des vifs ou des morceaux de poissons).
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| la barbue |
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| turbot |
Le Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) ou lieu d'Alaska
est un poisson d'eau de mer de la famille des Gadidae qui se rencontre dans le
nord de l'océan Pacifique.
Comparé au Colin, le Colin d'Alaska à un goût plus doux, une
couleur plus blanche et contient moins d'huile
Contrairement à ce que son nom vernaculaire pourrait
suggérer, il n'appartient pas au même genre que les Colins d'Atlantique, nom
générique donné aux poissons du genre Pollachius.
Colin d'Alaska : Theragra chalcogramma.
Colin de Kerguelen : Notothenia rossii.
Colin de Noruega : Theragra finnmarchica.
Colinet : Merluccius merluccius.
Le colin fait parti aussi de la famille merlu
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| colin d' alaska |
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| Morue (ou cabillaud) |
Voici quelques unes des espèces de morue dans d'autres genres que Gadus :
Morue de l'Arctique
Morue de l'est de la Sibérie — Arctogadus borisovi
Morue boréale — Eleginus gracilis
Morue polaire — Boreogadus saida
Morue de roche — Lotella rhacina
Morue pélagique — Melanonus gracilis
Morue à petite tête — Lepidion microcephalus
Morue têtard — Guttigadus globosus
Morue Eucla — Euclichthys polynemus
Morue à tête plate — Feliciatus Winterus
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| êperlans |
Un éperlan est un poisson marin osmeriforme voisin du
saumon. De la famille Osmeroidae
Le Goujon (Gobio gobio) est une espèce de petits poissons
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| le Goujon |
Le lieu jaune est un poisson qui peut atteindre 1,2 m de long. Son corps est allongé et aplati latéralement. Il possède trois nageoires dorsales et deux nageoires anales. Sa mâchoire inférieure est plus grande que sa mâchoire supérieure. La ligne latérale est bien visible
Le lieu jaune est un poisson de la famille des Gadidae. L'espèce voisine Pollachius virens est dénommée lieu noir.
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| lieu jaune |
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| lieu noir |
Le Lieu noir est un poisson appartenant à la famille des Gadidae.
L'espèce voisine est dénommée lieu jaune. l
Le goberge est aussi surnommé " baloney des mers".
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| lotte |
La lotte ne doit pas être confondue avec la lotte de mer, qui est le nom commercial de la baudroie. La véritable lotte fait partie de la famille des gadidés (merlu, etc.) il a y aussi la lotte avec la queue et la tête d’un poisson chat.
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| sole-filets |
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| merlan |
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| saint pierre |
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