Gâteau à la Banane

                BOLO DE BANANA 

pour 6 personnes 

préparation m , cuisson 30minute 

8 banane mûres 

150g de farine de blé

100g de sucre en poudre

2oeufs

1/2  sache de levure chimique 

1pince de sel

beurre

épluche les bananes et les couper  en rondelle.

mélange le sel ,et la levure avec la farine.

ajouter les oeuf ensuite les rondelle de banane et mélanger délicatement à la spatule en bois 

verser la préparation dans un plat a four  beurré et saupoudre de sucre mettre à cuire au four préchauffé à 210°C (th7) environ 30 minute 

démouler après refroidissement et servir légèrement saupoudre de noix de coco râpée