confiture d' ananas

Geléia de abacaxi 

1 ananas de 600g 

250g sucre cristallisé

1/2  verre d' eau 

1 bâton de cannelle 

épluche l' ananas retire( les yeux) ,petits cercles piquants et la parti centrale ( le coeur ) 

collecter le jus et découper la chair en cubes. 

préparer un sirop avec le sucre ,le jus et l' eau et la cannelle 

mettre a cuire la chair d' ananas dans le sirop sur feu vif environ 30minute en remuant régulièrement .

retiré avant le bâton de cannelle remplir les pots de confiture stérilisés à l' avance , ferme , retourner et laisser refroidir.