Bonjour all
Je vais vous parler de ma passion pour la cuisine traditionnelle française.
La cuisine créole surtout la Guyane française, la cuisine du Suriname, la cuisine du brésil et aussi des conseilles sur le découpage des poissons enfin un peu de tout pour vous faire voyage
Et aussi vous facilité la vie sur les recettes
Cependant il y est très facile de relise un plats très simple est beaux à la fois
Bonne appétits mes apprenties hihihi (alors n’hésite pas a me poser des questions)
J’espère que vous allez passe un bon moment sur mon site
vendredi 20 avril 2012
crème anglaise
pour 6 à 7 personne
5jaunes d'oeufs
120g de sucre en poudre
3/4 l de lait
1 gousse de vanille
1 mettre les jaunes d'oeufs dans une terrine . ajoutez 120g de sucre en poudre et travaillez bien le tout jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. versez peu à peu le lait brûlant (faites-le bouillir au préalable avec la gousse de vanille) sur la préparation remuez et remette le tout dans un casserole.
3. Tournez à la cuillère, sur feu doux, jusqu'à ce que la crème épaississe. Otez alors du feu et laissez refroidir
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