daiquiri au fruits exotique

1 citron vert 
3 fruit de la passion 
250 ml de rhum vieux
1c.s. de sucre muscovado ou sucre brun 
130ml de jus de citron vert 
130ml  de jus d' ananas 
1/4 c.c.  d' Angostura bitter
250g de glace pilée 
zeste de citron verte 

1. lavez et brossez le citron vert sous l' eau chaude , séchez-le et prélevez le zeste avec un épluche_légumes.
2. prélevez la pulpe du fruit de la passion avec une petite cuillère.
3. dans un shaker ou dans le bol d' un mixeur , mélangez le rhum , le sucre , les jus de fruits , l' angostura , la pulpe du fruit de la passion et la glace pilée . mixer ou secouez brièvement.
4. Servez dans des verres à cocktail et décorez de zeste de citron vert